Skurilles Pinke Marshmallow Eis selber machen

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Marshmallow Eiscreme  ist süß, cremig und leicht zu machen! Jedoch das besondere sind die Campfire® Marshmallows Pink Lemonade Mallow Bursts diese sind etwas teurer und kompliziert in der Beschaffung jedoch für einen ganzen Sommer sind diese vollkommen ausreichend :-). Hier gibs die Marshmallows zu kaufen:

Campfire Mallow Bursts Pink Lemonade Snack Sized Marshmallows, 8 oz by Doumak, Inc

Ich kann einfach nicht glauben wie cool es ist, dass man unglaublich süße und cremige Eiscreme ohne Eismaschine herstellen kann. Verstehen Sie mich nicht falsch, Eismaschinen sind großartig, doch nicht jeder hat eine.

Skurilles Pinke Marshmallow Eis selber machen

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  • 400 gramm süßer kondensierter Milch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Wodka mit Marshmallow-Geschmack(optional)
  • 2 Tassen kalte Schlagsahne
  • 40 Pink Lemonade Mallow Burst Marshmallows (siehe Amazon.de)
  • 1 1/4 Tassen gefrorener Kuchen, klein gewürfelt

Zubereitung

  1. Mischen Sie die gesüßte, kondensierte Milch, Vanilleextrakt und den Wodka mit Marshmallow-Geschmack in einer großen Schüssel und legen Sie es zur Seite.
  2. Mischen Sie die Schlagsahne in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer bis diese steif wird und legen Sie diese zur Seite. Seien Sie vorsichtig, dass Sie die Creme nicht zu sehr schlagen.
  3. Geben Sie die Campfire® Marshmallows Pink Lemonade Mallow Bursts in eine mittelgroße, mikrowellensichere Schüssel. Geben Sie alles für 30 Sekunden Intervalle auf hoher Temperatur in die Mikrowelle, bis sich die Marshmallows aufblasen und schmelzen. Beobachten Sie diese sorgfältig um ein Überlaufen zu verhindern. Rühren Sie bis alles gut vermischt ist und lassen Sie es leicht abkühlen.
  4. Löffeln Sie die Schlagsahne in das gesüßte, kondensierte Milch-Gemisch und mischen Sie alles sehr sorgfältig, sodass die Schlagsahne sich nicht entleert. Gießen Sie die geschmolzenen Mallow Bursts auf das Gemisch und rühren Sie weiter. Geben Sie den Kuchen hinzu und geben Sie die Eiscreme-Mischung in eine metallene Kastenform. Frieren Sie s für mindestens 6 Stunden ein, oder bis die Eiscreme fest wird. Löffeln und servieren Sie diese!

HINWEISE:

Die kleine Menge an Wodka erlaubt es der Eiscreme auf die perfekte Konsistenz zu gefrieren – sie wird weder zu hart noch erhält sie eine zu weiche Textur. Wenn Sie es jedoch ohne bevorzugen, dann schmeckt die Eiscreme trotzdem unglaublich!

 

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