Sexy Schokoladen-Eierlikör Eis

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Liebe Leute, wenn ihr Schokoladen Eis hört dann läuft euch doch das Wasser im Mund zusammen oder? Also Schokoladen Eis alleine klingt schon sehr gut.

Schokoladen Eis übergossen mit einem Schuss cremigen Eierlikör das klingt schon sehr verführerisch, aber was ist wenn man die beiden Zutaten so miteinander Kombiniert, dass das ganze Eis eine Sexy cremige Mischung aus Schokolade und Eierlikör ist? Da kann doch fast niemand mehr widerstehen. Was meint ihr?

Also ich Jedenfalls nicht 😉 Wenn ihr diese beiden Zutaten genau so liebt wie ich dann müsst ihr dieses Eis einfach ausprobieren. Es schmeckt nicht nur lecker sondern ist auch richtig schnell zubereitet.

Wünsche euch viel Spaß beim ausprobieren 🙂

Sexy Schokoladen-Eierlikör Eis
  • Zutaten für ca. 8 Portionen:
  • 350ml Buttermilch
  • 100g Milchschokolade
  • 50g Zartbitterschokolade
  • 100ml Eierlikör
  • bei Bedarf etwas Honig

Zubereitung:

  1. Zuerst schneidet man beide Schokoladen in etwas kleinere Stücke. Gebt die Stücke in eine Metallschüssel und schmelzt die Schokolade über dem Wasserbad. Gut rühren 🙂 Danach könnt ihr die Schüssel zum abkühlen zur Seite stellen.
  2. Jetzt vermengt ihr den Eierlikör (Menge je nach Belieben variierbar) mit der Buttermilch.
  3. Ist die Schokoladenmasse etwas abgekühlt könnt ihr sie langsam und unter Rühren zur Eierlikör- Buttermilch – Masse dazu geben.
  4. Alles so lange miteinander vermengen bis sich eine cremige, homogene Masse gebildet hat.
  5. Jetzt ist die Grundmasse für das super leckere Schokoladen Eierlikör Eis schon fast fertig. Ihr könnt jetzt, falls euch die Masse zu wenig Süße hat noch mit etwas Honig nach süßen.
  6. Wenn die Schokoladen- Eierlikör Masse nach eurem Belieben abgeschmeckt ist füllt ihr die gesamte Masse in eine Eismaschine. Eure Arbeit ist nun getan und ihr braucht nur mehr auf das gute Eis zu warten 🙂

Habt ihr keine Eismaschine befüllt ihr eine tiefkühl- geeignete SChüssel mit der Grundmasse und stellt sie für ein paar Stunde in den Gefrierschrank.

Ein kleiner Tipp: Um die Eiskristalle zu zerstören müssten wir die Masse ca. alle 30 Minuten kräftig umrühren. Denn das macht sonst die Eismaschen.

Das macht ihr so lange bis euer Eis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat.

Viel Spaß beim ausprobieren und vor allem dann bei Eis schlemmen 😉

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