Köstliche Mandel-Bananen Eiscreme

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Nachdem ich gerade mit einer nagelneuen Küchenmaschine beschenkt wurde, überlegte ich mir das perfekte Einweihungs-Rezept.
Zugegeben, es mag draußen noch etwas zu kalt sein für Gefrorenes, aber diese rohköstliche Mandel-Bananen Eiscreme hat es geschafft mein Herz zu erwärmen.

Mega-köstlich und super-gesund, eine Leckerei ohne schlechtes Gewissen und geschmacklich, der Version von Ben & Jerry’s weit überlegen. :

Rohköstliche Mandel-Bananen Eiscreme

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  • Ergibt ca. 1 große bzw. 2 kleine Portionen
  • 3 gefrorene Bananen (in Stücke geschnitten)
  • 3 EL Mandelbutter (od. Nussbutter nach Wahl)
  • Mandeln (geschnitten)
  • Dunkle Schokolade (in kleine Stücke gebrochen)

Zubereitung:

  1. In einer Küchenmaschine, mische die gefroren Bananen und die Mandelbutter bis sich eine glatte, homogene Masse ergibt (möglicherweise musst du deine Maschine zwischendurch anhalten und die Seiten abkratzen), dies sollte nicht länger als 5 Min. dauern.[RegUserOnly]
  2. Anschließend einige Schokoladenstücke und Mandeln unterheben und sofort genießen!

Tipp: Wirf niemals Bananen weg! Je reifer sie sind, desto süßer sind sie und somit die ideale Grundlage für Smoothies und Eiscreme. Wenn du zu viele Bananen und keine Lust auf Bananenbrot hast, schneide sie in kleine Stücke und friere sie ein, so hast du das ganze Jahr über einen Vorrat und kannst sie jederzeit für dein Lieblings-Eisrezept verwenden. Wenn du proteinreiches Eis bevorzugst, füge ein bis zwei Löffel Vanille oder Schoko-Eiweißpulver in Kombination mit etwas ungesüßter Mandelmilch hinzu.

Ehrlich! … einfach unglaublich gut [/RegUserOnly]

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