Joghurt Eis selber machen

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Zutaten

Gerade Joghurt Eis hat eine interessante Besonderheit: Es verfügt über nur wenige Kalorien und kann daher auch von Personen verzehrt werden, die auf ihre Linie achten wollen. Von der köstlichen, kalorienarmen Versuchung können daher auch zwei oder drei Kugeln genossen werden. Mit dem tollen Joghurteis Rezept ist die Köstlichkeit schnell und einfach selber hergestellt.

Joghurt Eis selber machen mit Eismaschine

Für die Zubereitung von Joghurteis mit der Eismaschine benötigen Sie für 8 Portionen:

Joghurt Eis selber machen

18 Minuten

30 Minuten

70 pro Portion

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  • Zutaten für 8 Personen
  • 200 g Fruchtjoghurt
  • 500 g Naturjoghurt
  • 100 ml Sahne
  • 160 g Zucker

Den Fruchtjoghurt können Sie gerne nach ihren Vorlieben auswählen. Die beiden Joghurtsorten werden mit dem Zucker zusammen in eine Schüssel gegeben und gut miteinander verrührt. Die nicht ganz steif geschlagene Sahne wird unter die Joghurtmasse gezogen. Im Anschluss stellen Sie die Schale für einige Minuten in den Gefrierschrank. Es ist darauf zu achten, dass sich keine Eiskristalle bilden. Die gut gekühlte Joghurt Eiscreme wird noch einmal aufgeschlagen und in die Eismaschine gegeben, die die restliche Arbeit übernimmt.[RegUserOnly]

Ohne Eismaschine Joghurteis selber machen

Ohne Eismaschine können Sie auch schnell und einfach ein köstliches Joghurteis herstellten. Dazu benötigen Sie für acht Personen:

400 g Vollmichjoghurt
400 g Sahne
100 g Zucker

Die Sahne wird in einer hohen Rührschüssel steif geschlagen und dabei wird langsam der Zucker hinzugefügt. Unter die steife Sahne wird anschließend der Joghurt untergehoben, bis die beiden Zutaten sich vermengt haben. Füllen Sie das Joghurteis in eine verschließbare Schüssel und stellen Sie diese für mindestens vier Stunden in das Gefrierfach. In der ersten Stunde sollte das Eis viermal umgerührt werden. In den folgenden drei Stunden reicht es, wenn jede halbe Stunde die Masse durchgerührt wird. Dies verhindert beim Gefrieren die Kristallbildung.

Diät-Tipp

Wer kalorienbewusst Joghurteis herstellen möchte, kann anstelle von Vollmichjoghurt auch Magermilchjoghurt verwenden.

Hier finden Sie das Rezept für das grandiose Spaghettieis.[wpurp-searchable-recipe]Joghurt Eis selber machen – – – [/wpurp-searchable-recipe] [/RegUserOnly]

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