Erfrischendes Wassermeloneneis

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Zutaten

Dieses fruchtige Wassermelonen Eis ist eine perfekte Erfrischung in heißen Sommertagen. Fruchtig, leicht und nicht übermäßig süß.

Wassermelonen Eis selber machen mit Eismaschine
Wenn Sie eine Eismaschine besitzen, können Sie das Wassermelonen Eis nach folgender Anleitung zubereiten. Die gesamten Zutaten werden zu einer cremigen Masse verrührt.

Nach einfüllen in die Eismaschine erledigt sich die restliche Arbeit.

Herstellung von Wassermelonen Eis ohne Eismaschine
Ohne Eismaschine kann auch köstliches Wassermelonen Eis recht einfach gezaubert werden. Die Zutaten weichen geringfügig bei der Herstellung der Eiscrememasse für die Eismaschine ab.

Erfrischendes Wassermeloneneis

20 Min Vorbereiten und fertig in 4 Std. 20 Min.

150 Kalorien

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  • 1000 ml Wassermelone (püriert gemessen)
  • 400 ml Buttermilch
  • 100 g Zucker
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  1. Im ersten Schritt wird die Wassermelone entkernt, in Würfel geschnitten und püriert.[RegUserOnly]
    Den Zucker mit der Buttermilch aufschlagen. Danach fügt man den Zitronensaft und das Melonenpüree hinzu. Die gesamte Masse solange rühren bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind. Danach kann die Masse in die Eismaschine.
  2. Wenn Sie keine Eismaschine besitzen dann gibt man die Masse in einen Gefrierbehälter in eine Eistruhe. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren bis die gewünschte Eiskonsistenz erreicht ist.

melonen eis am stilTipp: Auch als Eis am Stiel lecker genießen. Einfach nur die Wassermelone entkernen, pürieren und mit Zucker ( am besten 100 gr. sonst wird es zu süß) und Zitrone gut vermengen.

Danach in Eisformen für einige Stunden in den Gefrierschrank geben.

 

 

 

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