Eismaschinen Test

Schlagsahne

Ab einem Fettgehalt von ca. 30 % wird eine aufgeschlagene Sahne als sogenannte Schlagsahne oder auch Schlagrahm genannt. Aufgeschlagene Schlagsahne wird oft bei folgenden Desserts verwendet. Eis, Kuchen, Torten, Obst und Waffeln! Sie dient der Füllung und Garnitur für Kuchen und selbstgemachten Torten. Sahnecremes sind u.a ein großer Bestandteil der Schlagsahne.







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